Rolat od kokosa

SASTOJCI ZA ROLAT OD KOKOSA:

250 g mlevenog keksa,
150 g šećera,
100 g čokolade,
1,5 dl mleka.


Nadev:

125 g maslaca,
150 g šećera u prahu,
100 g kokosa.


ROLAT OD KOKOSA SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

Istopiti čokoladu pa je pomešati sa keksom, šećerom i mlekom tako da masa ne bude ni gusta ni retka.
Dobijenu masu rastanjiti na foliji.
Za nadev penasto umutiti maslac i šećer u prahu, pa tome dodati kokos.
Dobijeni nadev rasporediti preko tamnog dela, pa uviti u rolat.
Pre služenja ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.