Mafini od rogača

Sastojci: 


2 dcl mlijeka

500 grama brašna

100 grama šećera

 2 jajeta

2 izgnječene banane

1 kašika jogurta

3 kašike rogača u prahu

 1 kašičica ekstrakta vanilije

 pola kašičice sode bikarbone

 pola kašičice cimeta

150 grama rastopljenog putera

 malo soli  



Priprema:


U većoj posudi pomiješajte šećer, brašno, rogač, so, cimet i sodu bikarbonu. Zatim u sredinu mješavine dodajte umućena jaja, puter, jogurt, mlijeko, bananu, vaniliju i izmiješajte sve drvenom kašikom.  
Dobijenu smjesu sipajte u kalupe za mafine, koje ste prethodno nauljili. Napunite dvije trećine svakog kaulupa, stavite u zagrijanu rernu i pecite oko 20 minuta. Nakon toga mafini su gotovi. Od ove smjese možete dobiti 12 velikih ili 24 mala mafina.