LEDENA PLAZMA TORTA

Kora:

5 belanaca
5 kašika šećera
3 žumanca
5 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1,5 dl ulja
1/2 praška za pecivo


Fil:

4 šlaga
malo mleka
4 kisele pavlake
2 čaše šećera
400 g mlevene plazme

Priprema:

Kora:

Umutiti belanca sa šećerom, dodati jedno po jedno žumance, dodati brašno, prašak za pecivo, kakao i ulje. Ispeći koru i toplu preliti sa 2,5 dl hladnim mlekom.

Fil:

Umutiti 2 šlaga sa manje mleka nego što treba.
Posebno umutiti pavlaku i šećer pa sjediniti sa šlagom, dodati plazmu. Sve sjediniti i premazati koru.
( moze kristal secer jer se prilikom mucenja sa pavlakom brzo topi)

Odgore slag: Umutiti 2 šlaga, premazati tortu i izrendati 100 gr cokolade.


Torta je fantasticna!