KOLAČ OD KOKOSA I ČOKOLADE

Kolač od kokosa će sigurno svima ugoditi, pa čak i onome tko ga priprema, jer će za spravljanje biti potrebno samo 20 minuta.

Za smjesu za kolač:

tekući jogurt, 200 mlmlijeko, 2 dclulje, 200 mlkokos, 200 gvanilin šećer, 1 vrećicašećer, 200 gbrašno, 200 gprašak za pecivo, 1 žličicačokolada za kuhanje, 100 g


Za glazuru:
čokolada za kuhanje, 100 gulje, 3 žlice

Upute po koracima:

U veliku posudu stavimo mlijeko, dodamo mu šećer i ostavimo da odstoji.
Za to vrijeme u drugoj posudi pomiješamo sve ostale sastojke: jogurt, ulje, kokos, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo.
Kada smo dobili jednoličnu smjesu, dodamo joj smjesu od mlijeka i šećera.
Sada protvan nauljimo i pobrašnimo te u njega ulijemo pripremljenu smjesu i prelijemo rastopljenom čokoladom. Stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
Nakon 30-ak minuta, kolač izvadimo iz pećnice i možemo pripremiti glazuru.
Glazuru pripremamo tako da na pari otopimo čokoladu i ulje te prelijemo preko kolača.
Zatim kolač stavljamo u frižider, a kada se glazura stvrdne, možemo ga rezati i poslužiti.